Nosso Calzone é feito em uma porção individual de 15cm, bem caprichado.
Ótimo para um lanche da tarde ou uma refeição mais leve pela noite.
É o equilíbrio mais que perfeito entre massa e recheio, cada sabor é único e pesa entre 350 à 450gr.
Nosso preferido, feito com nossa ricota artesanal, pedaços de mozarela de búfala fresca, pedaços de linguiça blumenau artesanal e um toque de pimenta do reino branca.
Praticamente uma “torta”, se delicie com o suculento recheio de frango ao molho da Mamma, Catupiry® e mozarela.
Mais um clássico da cozinha italiana e sucesso de vendas na Coratina, mozarela, presunto, cogumelo paris fresco, alcachofras italianas, nosso mascarpone artesanal e parmesão.
Calzone com sabor de quero mais, mozarela, pedaços de linguiça blumenau artesanal, nossa cebola caramelizada e cheddar tipo inglês artesanal.
Feito com nossa ricota artesanal, mozarela de búfala fresca e pepperoni, o Calzone Passione é sucesso de Vendas.
Aqui a estrela é nosso Frango defumado artesanalmente. Feito com nossos temperos secretos e defumado com blend de serragem frutífera, ele é húmido e cheio de sabor. Leva Mozarela, frango defumado artesanal, alho poró e Catupiry®.
Nossa deliciosa costela de boi assada lentamente por 18 horas e desfiada, mozarela, cheddar tipo inglês artesanal e um toque adocicado da nossa cebola caramelizada.
Escarola fresca temperada com sal e pimenta branca, lâminas de alho desidratado, nosso tomate semi seco, nossa ricota de amendoim artesanal e azeitona preta.
O favorito da Mariana @curitibavegana.
Berinjela e abobrinhas assadas com ervas frescas e tiras de pimentão vermelho assado – sem pele, nozes e manjericão fresco.
A Mamma é vegetariana, e claro, ela trouxe várias criações deliciosas para a Coratina! Esse calzone é feito com o recheio cremoso de Palmito da Mamma, Catupiry® e mozarela. É literalmente, abraço de mãe!
Simples e delicioso, para todas as horas do dia! Mozarela, nossa ricota fresca artesanal e nosso molho de tomate fresco.
Um clássico. Mozarela, tomate cereja, manjericão fresco, um toque de parmesão e nosso molho de tomate fresco.
Suculento e levemente picante! Finas fatias de pernil de porco curado e defumado artesanalmente, finas fatias de presunto cozido artesanal, queijo mozarela, nossa compota de abacaxi artesanal, um toque de pimenta Dedo de Moça fresca e cebola roxa.
A escolha perfeita para o café da tarde. Mozarela, tiras de presunto cozido e rodelas de tomate.
Sobremesa na medida certa!
Uma combinação simples e sensacional! Massa da Coratina + Banana + Doce de Leite + nosso Creme de Confeiteiro & Marshmallow. Finalizado com açúcar de confeiteiro, não tem como pedir errado!
Nossa deliciosa massa recheada com 150 gramas de pura Nutella®. Finalizado com açúcar de confeiteiro.
Nossa Geleia de damasco & beterraba, nossa ricota de amendoim artesanal, fatias de pera em compota artesanal e nozes. Finalizado com açúcar de confeiteiro. Uma combinação doce, porém, muito equilibrada.
Creme de confeiteiro artesanal, nossa compota de abacaxi e nosso recheio de coco cremoso.